| Küchenpionier GmbH

Unsere Nachrichten

Gerundete Steckborde

Diese Regalböden passen genau zur Küche – oder zum angrenzenden Wohnbereich – und können ohne sichtbare Aufhängung stabil fixiert werden. Solche Steckborde sind perfekt, um schöne Dinge in Küche oder Wohnzimmer zu präsentieren. Es handelt sich um schmale Regalböden, die nur an ihrer Rückseite befestigt werden, sodass sie an den übrigen drei Seiten frei sind. Das sieht besonders schön aus.Formschöne Stellfläche im passenden DesignEs sind auch Borde mit gerundeten Ecken oder integrierten LED-Streifen an der Unterseite möglich. Die Regalböden sind exakt auf das jeweilige Schranksystem abgestimmt und fügen sich nahtlos ins Gesamtbild ein. Das bedeutet: In Sachen Farbe und Ausführung sind viele Wünsche möglich! Mehr Beispiele dazu? – Kommen Sie zu uns ins Küchenstudio!

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Mehr Komfort im Küchenalltag

Das Schubkastensystem proTech X von pronormKüchen sollen im Alltag überzeugen – ruhig, zuverlässig und durchdacht bis ins Detail. Genau hier setzt pronorm mit seinem Schubkastensystem proTech X an.Das System kombiniert ein modernes, puristisches Zargendesign mit hoher technischer Präzision und schafft damit eine gelungene Verbindung aus Funktionalität und Ästhetik. Die klar gezeichneten, schlanken Zargen sorgen für eine besonders leise und stabile Führung und bieten gleichzeitig viel Spielraum für individuelle Planungen.Auch im Inneren zeigt sich die Liebe zum Detail: Mit proTech glassCase lassen sich leichte, elegante Akzente setzen, während proTech woodBox für eine warme, natürliche Ausstrahlung sorgt. Für noch mehr Stauraum stehen Varianten mit erhöhter Zarge zur Verfügung - etwa proTech X pureMaxi und proTech X woodBoxMaxi, die zusätzlichen Platz schaffen, ohne auf das klare Design zu verzichten.So entsteht eine Innenausstattung, die sich flexibel an unterschiedliche Anforderungen anpasst und im Alltag zuverlässig unterstützt – unaufdringlich, aber wirkungsvoll.Weitere Informationen zu pronorm und proTech X finden Sie unter:https://www.pronorm.de/ausstattung/#schubkaesten-auszuege

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Wiener Geflecht auf der Küchenfront

Über 200 Jahre ist das Wiener Geflecht alt – bekannt von den legendären Thonet-Stühlen, die bis heute in Kaffeehäusern von Wien bis Berlin stehen. Dieses ikonische Flechtmuster hat jetzt den Weg auf die Küchenfront gefunden. Als geprägte Furnieroberfläche bringt es eine Haptik und Optik in die Küche, die man in dieser Form noch nie gesehen hat. Drei Ausführungen – in Nussbaum sowie heller und schwarzer Eiche – sorgen dafür, dass sich das Design ganz unterschiedlich inszenieren lässt: von warm und wohnlich bis modern und ausdrucksstark.Traditionelle Handwerkskunst, hochmodern umgesetztWas auf den ersten Blick nach feiner Flechtarbeit aussieht, ist in Wahrheit ein aufwendiger Produktionsprozess: Mehrere Furnierlagen werden übereinander aufgebaut und anschließend mit enormem Druck und hoher Temperatur geprägt – so entsteht die charakteristische Geflecht-Struktur direkt im Holz selbst. In Kombination mit cleveren Details wie integrierten LED-Beleuchtungen in den Kehlleisten oder mechanischen Öffnungsunterstützungen wird daraus eine Küche, die Nostalgie und Zukunft ganz selbstverständlich zusammenbringt. Im Grunde genau das, was schon Michael Thonet vor über 150 Jahren antrieb: Mit Druck und Hitze Holz in eine völlig neue Form zu bringen.

Wiener Geflecht Furnierfront von Häcker Küchen
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Geriffelte Glasscheiben

Geriffelte Glasscheiben erleben gerade ein echtes Comeback. Kein Wunder, denn sie passen perfekt zum aktuellen Trend der gerillten Holzfronten. Aber Riffelglas kann noch mehr als nur gut auszusehen. – Das Besondere an geriffelten Glasfronten? Sie zeigen genau so viel, wie man sehen soll – und nicht mehr. Das Geschirr dahinter wird zur verschwommenen Silhouette, kleine Unordnung verschwindet elegant hinter den Rillen. Semitransparenz nennt sich das, und es ist die perfekte Lösung für alle, die offene Regale lieben, aber nicht ständig aufräumen möchten.Lichtspiele inklusiveRichtig spannend wird es, wenn eine Schrankinnenbeleuchtung ins Spiel kommt. Dann verwandeln sich die geriffelten Scheiben in kleine Lichtkunstwerke. Die Rillen brechen das Licht, erzeugen sanfte Reflexionen und bringen eine ganz besondere Atmosphäre in den Raum. Abends, bei gedimmtem Licht, entsteht so ein warmes Ambiente, das die Küche zum gemütlichsten Ort der Wohnung macht.Neugierig geworden? Wir zeigen Ihnen gerne, wie Riffelglas in Ihrer Traumküche aussehen könnte.

Geriffelte Glasscheiben in Vitrinenschrank in einer ansonsten altrosa gehaltenen Ballerina-Küche
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Den Blicken entzogen

Waschmaschine und Trockner in der Küche versteckenKein extra Hauswirtschaftsraum, kein Keller vorhanden, und das Bad ist zu klein? – Wenn Ihnen nur Ihre Küche bleibt, um Waschmaschine und vielleicht auch Wäschetrockner unterzubringen: Dafür gibt es tolle Lösungen, um solche großen weißen Geräte den Blicken zu entziehen. Sogenannte Pocketdoors, zu Deutsch Einschubtüren, sind hier in unseren Augen ideal. Die leichtgängigen Schiebetüren lassen sich im Nu zur Seite ziehen, mehr noch: Da sie zugleich falt- und schwenkbar sind, kann man sie seitlich in einem dafür vorgesehenen Spalt versenken. Dadurch stehen sie geöffnet niemals im Wege.Kurzum: Versenkt haben Sie den perfekten Zugriff auf den gewünschten Küchenbereich. Im ausgefahrenen Zustand sieht die Küchenzeile klar und aufgeräumt aus. So werden Waschgeräte in die Küche integriert, ohne einem schönen Küchendesign optisch in die Quere zu kommen.

Waschmaschine und Trockner in einer LEICHT Küche hinter Pocketdoors
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Neue Landhausküchen

Klassisch und modern im gekonnten MixLandhausfronten lassen sich vielseitig inszenieren. In dieser stilvollen Küche verbinden sich traditionelle Rahmenfronten gekonnt mit puristischen schwarzen Beschlägen. Die gerillte Rückwand, mit der auch die Esse verkleidet wurde, verleiht der Kochzeile ein sehr wohnliches Aussehen. Wandboards mit stabiler Konsolenstütze bieten Platz für Geschirr, Gewürze oder kleine Dekoelemente. Links davon bringen Vitrinenschränke Leichtigkeit in die Küche. Mit solchen vielseitigen Landhausdetails entsteht genau die Atmosphäre, die Ihrer neuen Einbauküche den letzten Feinschliff verleiht. Ob klassisch oder modern interpretiert – die Elemente lassen sich flexibel kombinieren und an Ihre individuellen Wünsche anpassen. Auch der Farbton bleibt ganz Ihren Vorstellungen überlassen.

Hauptschuss, Mix aus Lack, Schiefernachbildung und Nussbaumnachbildung, Kücheninsel, Miele Induktionskochfeld, Nischenrückwand, Dunstabzugshaube, Miele Einbaubackofen, beleuchtete Oberschränke, Schubladen, offene Regalelemente
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Vielseitiger Servierwagen

Als allzeit mobiler UnterschrankSchon gemerkt? Die einstigen Teewagen sind längst zurück – und das in den unterschiedlichsten Ausführungen: ganz offen oder mit Schubladen und Schranktüren. Ideal ist es, wenn so ein Servierwagen sein eigenes „Carport“ unter der Arbeitsplatte bekommt, denn dann kann man ihn schnell hervorholen und genauso schnell wieder aus dem Weg rollen.Ein Trolley erweist sich bei vielen Gelegenheiten als nützlich, sei es als Beistelltisch mit Wein, Öl, Essig oder Brot an Bord, als Servierwagen für die Kaffeetafel oder um Gästen eine reiche Auswahl an Flaschengetränken zu servieren. Dank vier leichtgängiger Rollen lassen sich auf ihm auch Frühstückscerealien, Obst oder Käse schnell und einfach herbeizaubern.

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Schön runde Thekenerweiterung

Ist Ihnen aufgefallen, dass runde Formen im Küchendesign immer beliebter werden? Aber muss man deswegen gleich die vorhandenen Küchenmöbel austauschen? Keinesfalls! Hier ist eine schöne Gestaltungsidee, die wir auf der Messe entdeckt haben und die zeigt, wie gut rund und eckig zusammenpassen: mit einem kreisrunden Ansatztisch an der Küchentheke oder Kücheninsel.Runder Ansatztisch für Kücheninseln und -thekenDas Ergebnis ist ein gemütlicher Essplatz für zwei Personen, aber auch mehr Stell- und Arbeitsfläche. Optisch lässt die runde Tischplatte die gesamte Küche wohnlicher und freundlicher wirken. Die bequemen Barstühle tragen dazu bei, dass sich jeder gerne niederlässt und man niemals lange alleine in dieser Küche steht.Fehlt in Ihrer Küche auch noch die ein oder andere „runde Sache”? Wir kümmern uns gern darum!

Runder Theken-Ansatztisch mit Barstühlen
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Hingucker: schwebende Hochschränke

Wandmontierte Küchenschränke sorgen für Leichtigkeit und ein modernes RaumgefühlEin neuer Trend: Erst waren es Unterschrankzeilen, die wandhängend montiert wurden. Inzwischen ist es möglich, ganze Küchen- und Gerätehochschränke ohne Sockel stabil in der Wand zu verschrauben, sodass sie hoch über dem Küchenboden hängen. Diese aus der Badplanung inspirierte Gestaltung verleiht Küchen eine elegante, minimalistische Anmutung und sorgt zugleich für eine optische Vergrößerung des Raums, da mehr Bodenfläche sichtbar bleibt.Neben der ästhetischen Wirkung bietet diese Lösung auch praktische Vorteile: Der freie Bodenbereich lässt sich leichter reinigen und kann flexibel für Beleuchtung oder Akzente genutzt werden. So entsteht eine Küche, die modern, funktional und luftig wirkt. Ein Nachteil ist allerdings der verlorene Stauraum, der durch die großen „Lücken“ unterhalb der Küchenschränke entsteht.Wenn Sie diese Art Küchenmontage begeistert, prüfen wir, ob die Wände in Ihrer Küche stabil genug sind!

Schwebend montierte Küchenschränke Inselküche Häcker
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Marmordekor

Akzentwände im edlen Steinlook setzen beim Kochen ein Design-StatementGanze Wände in Marmor – das kennt man aus luxuriösen Bädern, stilvollen Wohnzimmern oder eleganten Speisesälen. In der Küche ist Marmor bislang der Nischenrückwand oder Arbeitsplatte vorbehalten. Doch wieso?! – Großflächig angebracht sorgt der edle Look für einen überraschend eleganten Kontrast zu funktionalen Flächen und modernen Geräten.Besonders spannend, wenn die Marmoroptik als Hintergrund für eine Kücheninsel, den Kochbereich oder offene Regale eingesetzt wird. Das macht diese Wand zum stilvollen Blickfang, ohne die Küche zu überladen. Mit passender Beleuchtung lässt sich die Tiefenwirkung des Materials zusätzlich betonen – und aus einer reinen Arbeitsumgebung wird ein echter Designraum.In der Küche kann Marmoroptik gleich doppelt punkten: Zum einen wirkt die markante Struktur wie ein Kunstwerk an der Wand, zum anderen lässt sich die Oberfläche je nach Materialwahl leicht reinigen. Ob in klassischem Weiß mit grauer Aderung, dramatischem Schwarz oder warmem Beige – Marmoroptik passt zu vielen Küchenstilen, von minimalistisch bis mediterran.

Marmordekor dunkelgrau an Wand und Arbeitsplatte in Nobilia Küche
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Gefahrenverhütung in der Küche

Elektrogeräte, Hitzequellen, entzündliche Materialien ... ... All das kommt in der Küche ganz nah zusammen. Und genau das macht die Küche zum Raum im Haus, in dem vergleichsweise viel passieren kann. Ein paar Tipps für mehr Sicherheit:- Sparen Sie nicht bei Ihrer Dunsthaube: Minderwertige Geräte sind oft mangelhaft isoliert. Altes Fett im Filter entzündet sich im Kontakt mit elektrischer Ladung.- Flambieren Sie nie unter laufender Dunstabzugshaube. Gerade länger nicht gereinigte, mit Fett durchtränkte Filter können dabei entflammen.- Kochen Sie auf Gas, sollten Sie die Flamme immer abdrehen, bevor Sie die Küche verlassen. Suchen Sie bei Verdacht auf Gasaustritt nie mit einem Feuerzeug nach dem Leck, sondern mit Hilfe von Wasser, dem Spülmittel hinzugegeben wurde.- Für Kinder sind Feuerzeuge, Streichhölzer oder Gasanzünder verführerische Spielzeuge: Bewahren Sie sie stets außerhalb ihrer Reichweite auf.- Nylonstoffe, aber auch leichte Textilien aus Baumwolle fangen rasch Feuer. Wenn Sie am Herd stehen oder mit dem Toaster arbeiten, sollten Sie diese Textilien nicht tragen. Auch Haare sind extrem leicht entzündlich. Binden Sie sie beim Kochen besser nach hinten!Bringen Sie über Hitze-erzeugenden Geräten auf keinen Fall Gardinen oder Rollos an! 

Mutter Vater Tochter in der Küche beim Kochen
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Sitznischen am Fenster

Der neue Lieblingsplatz in der KücheSitznischen am Fenster stehen bei Küchenkunden zunehmend auf der Wunschliste. Was einst ein charmantes Detail klassischer Landhausküchen war, entwickelt sich heute zum beliebten Gestaltungselement auch in modernen Küchendesigns. Die Kombination aus Tageslicht, Ausblick und einem gemütlichen Platz zum Verweilen trifft den Wunsch nach mehr Wohnlichkeit im Kochbereich.Ob als Frühstücksecke, Leseplatz oder einfach zum Entspannen: Mit einer gepolsterten Bank und ein paar Kissen wird die niedrige Fensterbank zur einladenden Wohlfühlzone. In der puristischen Stadtwohnung, der skandinavisch inspirierten Küche oder dem urbanen Loft – die Fensternische passt sich jedem Stil an. Hier wird nicht nur Kaffee getrunken, sondern auch gelesen, gechillt oder beim Kochen Gesellschaft geleistet. Clevere Stauraumlösungen unter der Sitzfläche machen sie zudem besonders praktisch – ein Trend, der Ästhetik und Funktion perfekt vereint.

Sitznische aus hellem Holz in einer dunkelgrauen modernen Landhausküche von Häcker
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Ganz einfach gesünder kochen

und dabei noch Strom sparenKochen, Dünsten, Schmoren, Backen, Einmachen, Auftauen – mit dem Dampfgarer alles kein Problem. Dampfgarer schaffen nämlich ganz vieles auf einmal und schonen dabei noch Vitamine und Nährstoffe. Fleisch wird außerdem saftiger, Brötchen werden knuspriger. Dampf verbessert auch das Aufgehen von Teigen und sorgt damit für mehr Volumen. Außerdem gleicht es den Feuchtigkeitsverlust aus, den traditionelle Heißluft im Ofen mit sich bringt.Kein Wunder, dass der Trend zu diesem Einbaugerät in der Küche ungebrochen ist. Das Beste: Mehrere Gerichte können gleichzeitig zubereitet werden. Das spart sogar Strom. Selbst ein süßer Auflauf und Gemüse lassen sich gleichzeitig garen, denn weder Geschmack noch Geruch werden übertragen. 

Einbaudampfgarer
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Thekenplatz für Kräuter

Integrierte PflanzensäuleHochbeet in der Küche? – Warum nicht! Unser Küchenbeispiel zeigt, wie schön so eine Pflanzensäule zur Küchengestaltung beiträgt. Der skulpturale Charakter lockert auf und gliedert zugleich die Theke angenehm auf. Zur Küche hin sind frische Kräuter damit immer griffbereit. Zur Wohnseite hin sorgt das natürliche Grün für Wohlfühlatmosphäre.Natürlich gibt es noch viele andere Möglichkeiten, so ein Kräuterbeet in Ihrer Küche zu integrieren. In unserer Küchenwerkstatt kreieren wir individuelle Lösungen, die auf Sie und Ihre Wünsche genau zugeschnitten sind. Wenn Sie dieses Beispiel inspiriert, Ihre Vorstellungen aber in eine andere Richtung gehen, nehmen Sie doch gerne Kontakt zu uns auf!

frei stehende Küchentheke mit integrierter Pflanzensäule
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Neue Küche ja. Umbau organisieren, nein?

Keine Sorge – wir machen das alles!Wenn man an eine neue Küche denkt, dann macht man sich oft Sorgen über die notwendigen Umbau- und Renovierungsmaßnahmen. Wer organisiert und koordiniert die Handwerker? Wer schaut, dass alles seine Ordnung hat? Wer brieft, wer kontrolliert? Ganz einfach: die kw küchenwerkstatt.Mit unserem Küchenkomplett-Umbau-Service wird all das auf Wunsch erledigt: Planung der Arbeiten, Beauftragen, Koordinieren und Überwachen der Handwerker. Informieren Sie sich über das Spektrum unserer Leistungen gleich hier auf unserer Internetseite! Auch alle Kontaktwege zu uns sind hier zu finden!

Mann mit Buch im Lesesessel vor drei Monteuren bei der Küchenmontage im Hintergrund
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Zugriff ohne Mühen

Ein durchdachtes Inneres schont den RückenDie Organisation des Küchenstauraums hilft, ermüdungsfrei zu arbeiten. Das beinhaltet zum Beispiel Schubladen in den Unterschränken, die Ihnen das Bücken ersparen. Apothekerschränke bieten besonders einfachen Zugriff auf Vorräte.Kurzum: Raffinierte Innenausstattungen für Schränke ermöglichen Ihnen die ergonomische Nutzung des verfügbaren Stauraums. Wichtig bei der Planung sind aber auch Ihre persönlichen Bedürfnisse. Individuell passende ergonomische Lösungen finden Sie bei uns!

Häcker Küche weiß Apothekerauszug
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Sprachsteuerung in der Küche

Geräte per Zuruf bedienenVernetzungsfähige Hausgeräte sind jetzt zunehmend auch per Sprache steuerbar – in Kombination mit einem Smart Speaker. Besonders praktisch ist, wenn sich das Gerät auf Zuruf öffnet und schließt – dann z.B. wenn ein Backblech, voll mit ausgestochenen Keksteiglingen, in den Ofen geschoben werden soll. Lässt sich die Ofenklappe in so einer Situation per Sprachbefehl öffnen, braucht das Blech nicht vorher noch irgendwo abgestellt zu werden, um die Hände zum manuellen Öffnen frei zu bekommen.Das Gleiche gilt für den Kühlschrank: Wie oft hat man keine Hand frei oder aber keine sauberen Hände, benötigt unterm Kochen oder Kneten aber noch eine Zitrone oder Milch. Dann hilft „Kühlschrank, öffne dich“, und gleichzeitig, Fingerabdrücke zu vermeiden. Ganz besonders bei grifflosen Fronten zahlen sich per Sprachsteuerung auf- und zumachbare Kühlschränke besonders aus, ersparen sie doch letztlich hinterher Putzarbeit.

Siemens Openassist Sprachsteuerung Kühlschrank
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Fluffig, nussig, zimtig, knusprig

Die besten Zimtsterne der WeltNach Tante Käthes Rezept: Aus 4 Eiweiß und 250 g Zucker einen sehr steifen, cremigen Eischnee schlagen. Davon nimmt man zwei große Tassen und stellt sie kalt. Dann werden 250 g geriebene Mandeln (ob blanchiert oder ungeschält ist Geschmackssache), 2 Riegel geriebene Blockschokolade, 3 TL Zimt und 1 TL Zitronensaft untergehoben.Den Teig am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dann den Teig auf einem Holzbrett in einer Mischung aus Puderzucker und Mehl ausrollen, Sterne ausstechen und mit dem restlichen Eischnee dünn bestreichen. Etwas antrocknen lassen und dann bei 160° Umluft 10 bis 15 Minuten backen – die genaue Zeit hängt von der Dicke des Teiges ab: Wenn der Eischnee golden ist, sind die Sterne fertig.

Zimtsterne Weihnachten Backen
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Home Office in der Küche

Ein kleiner Arbeitsplatz lässt sich häufig noch integrierenNatürlich geht in Sachen Home Office nichts über ein extra Zimmer für den benötigten Büroarbeitsplatz. Häufig steht in der Wohnung aber kein freier Raum zur Verfügung. Wenn die Wohnung dann noch so geschnitten ist, dass Küche und Wohnzimmer offen ineinander übergehen, bleibt eigentlich nur noch die Küche, in die das Home Office integriert werden kann.Das gezeigte Küchen-Beispiel beweist, wie schön sich so ein Ensemble unterschiedlicher Tätigkeitsfelder in einem Raum verbinden lässt. Der Clou ist natürlich die passende Möblierung, und das ist heutzutage kein Problem mehr, denn die Küchenhersteller haben inzwischen viele Möbeltypen auch für Räume wie Wohnzimmer, Diele oder Home-Office im Programm.Gerne zeigen wir Ihnen viele weitere Beispiele – besuchen Sie uns, fragen Sie uns oder schreiben Sie uns!

Home Office in der Küche
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Smartglas, Polymerglas

Strapazierfähig und gegen Fingerabdrücke gewappnetSmartglas ist eine neue Generation von Glasfronten und Arbeitsplatten, die aus Polymerglas gefertigt werden. Die Basis dieses Plattenwerkstoffs sind Polyesterharze. Im Vergleich zu Acrylglas ist Smartglas widerstandsfähiger und kratzfest. Gegenüber ESG-Glas liegen die Vorteile im leichteren Gewicht und der warmen Haptik.Smartglas-Fronten bestechen vor allem bei grifflosen Küchenfronten durch ihre hochwertige Optik, Stabilität und auch Pflegeleichtigkeit. Seine Anti-Finger-Print-Eigenschaft reduziert Fingerabdrücke und verringert dadurch den Reinigungsaufwand. In matter Ausführung schafft das samtige Design Wohlfühlatmosphäre und fasst sich wunderbar an. Inzwischen bekommt man auch Arbeitsplatten aus diesem Werkstoff.

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Keramik für alles

Keramik-Fronten, -Wangen und -ArbeitsplatteSo vieles spricht für Keramik: Sie ist pflegeleicht, kratz- und schnittfest, hygienisch und UV-beständig. Fleckenbildung ist so gut wie nicht möglich: Keramik besitzt eine nahezu geschlossene Oberfläche, daher ist auch keine Imprägnierung nötig. Und wie elegant es allein aussieht, wenn Küchenfronten, Arbeitsplatte und Wangen alle mit derselben Keramik gestaltet sind!Wenn es Ihnen weniger um die Materialität, sondern mehr um den einheitlichen Look geht, gibt es natürlich noch viele andere neue Möglichkeiten. Angefangen damit, dass täuschend echt aussehende Nachbildungen aus Resopal oder Synchronpore verschiedenste Hölzer, Keramik, Naturstein oder Metalle ermöglichen und auch an Robustheit sehr viel zu bieten haben.Kommen Sie gerne einmal zu einer unverbindlichen Beratung in unsere Küchenwerkstatt!

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10 goldene Regeln zum Kochen

Gut fürs Portemonnaie und für die GesundheitNicht nur das sterneverdächtige Kochrezept und gute, am besten regionale und saisonale, Zutaten zahlen sich beim Kochen aus. Mit diesen einfachen Maßnahmen werden unnötiger Energieverbrauch und Vitaminverlust vermieden und ein sicheres Lebensmittel gewährleistet. StromsparenAuf höchster Stufe ankochen, bis eine Dampffahne sichtbar ist, dann auf niedrige Stufe runterschalten;Kleinstmöglichen Topf (und passendes Kochfeld) für jeweilige Lebensmittelmenge wählen;Am besten Glasdeckel für Töpfe und Pfannen verwenden, die zum Gucken nicht angehoben werden brauchen;Wasser (nicht mehr als die benötigte Menge) vorab im Wasserkocher erhitzen;Auf Vorheizen des Backofens verzichten, stattdessen Nachwärme nutzen;Kartoffeln und Gemüse in wenig Wasser dünsten oder dampfgaren, nicht übergaren (so bleiben auch die Vitamine erhalten).BakterienfreiheitAuf eine ausreichende Erhitzung von Lebensmitteln achten: mindestens 2 Minuten 70 Grad im Inneren, evtl. Bratthermometer verwenden;Fleisch so lange erhitzen, bis es grau/graubraun ist, Fisch so lange, bis er undurchsichtig ist und sich leicht zerteilen lässt;Bei der Erwärmung in der Mikrowelle durch Umrühren gleichmäßige Erhitzung sichern;Längeres Warmhalten von Speisen möglichst vermeiden, wenn, dann über 65 Grad, da Bakterien sich zwischen 10 und 60 Grad besonders gut vermehren.

Küche Gruppe Kochen
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Zubehör für den Ofen

Ein Backstein erweitert die MöglichkeitenMachen Sie Ihren Herd zum Steinbackofen – einfach so: Besorgen Sie sich einen passenden Pizzastein, auch Keramikstein genannt, genauso auch Backstein oder Schamotte Brotbackstein. So ein Teil kommt auf den mittleren Rost im kalten Backofen. Heizen Sie den Backstein aber immer erst vor – per Ober-/Unterhitze eine halbe Stunde auf 250 Grad Celsius. Alsdann wird die Pizza traditionell direkt auf den Stein geben. Keine 10 Minuten später ist sie herrlich kross und so etwas von köstlich ... Und wieso? Weil der grobporige Stein alles Schwitzwasser aus dem Teig abgezogen hat! Auch Brot wird auf dem Backstein umso knuspriger. Ausprobieren lohnt sich!

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Rillenfronten in der Küche

Reliefoberfläche aus EchtholzfurnierGrifflos, aber nicht glatt. Puristisch und trotzdem natürlich – solche Effekte entstehen z.B. durch geriffelte Fronten. Sie sind das neue It-Piece in der Küchengestaltung, und es gibt sie in unterschiedlichsten Ausführungen, ob längs oder quer gerillt, ob Echtholz, Furnier, hell bis schwarz, aus Holzdekor oder biobasiertem Kunststoff. Die Wirkung ist in jedem Fall extravagant. Die schmalen Fugen lassen die Küchenmöbel nämlich filigraner erscheinen, gerade in der vertikalen Ausrichtung. Insbesondere Kücheninseln wirken damit eleganter, mehr wie ein Bar- oder Wohnzimmer als ein Küchenmöbel.Sie zu reinigen, gestalten sich jedoch ohne Zweifel aufwändiger. In Herdnähe ist eine leichter abwischbare Front empfehlenswerter. Zum Glück lassen sich Rillenfronten sehr gut mit anderen Oberflächen kombinieren. Gerne zeigen wir Ihnen Beispiele.

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